JAKARTA,
– Komedian Nunung berbagi pengalaman tentang restoran barunya yang telah dibuka sekitar beberapa bulan yang lalu di Kota Solo, Jawa Tengah.
Warung Songoseng oleh Mami Nunung yang dulunya didirikan untuk mengurangi beban Nunung terhadap keluarganya kini dikenal sebagai tempat yang sunyi.
“Kini sedikit lebih sunyi. Terkadang bahkan tidak habis sampai 5 kilogram nasi,” kata Nunun yang diulas dalam video YouTube Rans Entertainment.
“Pada kenyataannya, satu bulan, dua bulan, tiga bulan awal, dalam sehari dapat menghasilkan hinggaRp 9 juta sampai Rp 8 juta, dan beras sebanyak 28 kilogram per hari,” tambah Nunung.
Nunung pun mengakui bahwa dirinya merasa kebingungan terkait faktor-faktor yang menyebabkan penurunan jumlah pelanggan yang berkunjung ke warungnya.
Sebenarnya tidak ada perubahan baik dalam hal kualitas, harga, atau layanan.
“Benar-benar tidak sekedar sepi lagi. Sudah sangat hening,” ungkap Nunung dengan menekankan kata ‘hening’.
“Sementara makanannya tidak berubah, justru ada penambahan menu seperti takjil dan es teler, serta harganya pun tetap sama. Kemudian tiba-tiba saja hal itu terjadi,” imbuhnya.
Menurut Nunung, sebelumnya pembelinya sangat banyak. Oleh karena itu, bisnis ini berkembang pesat hingga ia mempekerjakan 16 orang karyawan.
“Jumlah karyawannya mencapai 16 orang karena jika hanya 5-10 orang tidak memadai untuk mengejar target,” jelas Nunung.
“Susul-susulan seperti ular tangga karena rasanya yang lezat. Terlebih lagi rujak cingurnya, sangat populer, cumi baloketak, dan dadar jagung,” terangnya.
Penurunan jumlah pembeli, bahkan melalui saluran penjualan daring, pernah menyebabkan keluarga Nunung berpikir untuk mengambil langkah pemberhentian karyawan.
“Bagaimana jika stafnya dipotong ya anakku?” kata Nunung sambil menunjukkan ekspresi tidak enak hati.
“Apalagi menjelang lebaran. Bisa jadi setelah lebaran selesai, kita susun kembali,” tambahnya.
Berikut informasinya, sebelum memulai warungnya, Nunung telah terlebih dahulu mengelola bisnis cumi balakutak secara daring.
Seiring dengan peningkatan permintaan yang berkelanjutan, Nunung mendapatkan dukungan dari Raffi Ahmad dalam mengelola rumah makan mereka.
“Kamu buka saja di sekitar rumah Mami, cari lokasi nanti aku yang menyediakan modalnya,” ujar Raffi seperti dilansir dari FYP Trans7.
Raffi juga menyatakan bahwa tidak akan mengharapkan modal yang diserahkan untuk dikembalikan.
“Jangan dikembalikan Mama, nanti Mami mencari tempat yang bagus, mungkin di Solo ya,” ujar Raffi memberikan pilihan kepada Nunung tentang lokasi tersebut.
