.CO
— Mie nyemek merupakan salah satu masakan ringan yang sangat sesuai dikonsumsi di berbagai kesempatan, terlebih ketika Anda menginginkan hidangan panas.
Anda dapat menghidangkan mie nyemek dengan hanya memakai telur sebagai bahan utamanya, meskipun begitu rasanya masih akan sangat enak dan sedap.
Untuk Anda yang berminat memasak mi nyemek yang mudah namun enak, silakan coba ikuti resep pembuatan mi nyemek seperti diungkapkan oleh Devina Hermawan melalui kanal YouTube-nya pada 20 Januari.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak mie nyemek:
Bahan-bahan untuk menghaluskan rempah-rempah:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 gram atau 1 sendok teh terasi
- 2 sdm minyak
Bahan lainnya:
- 3 butir telur
- 1 buah tomat merah
- 4 biji cabai rawit merah
- 500 ml air
- 2 sdm saus sambal
- 2 sendok makan saus tiram Maggi
- 1 sendok teh kecap Maggi atau kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 bungkus penyedap rasa Maggi
- 130 gram mi kering dari telur
- 1 batang daun bawang
- 50 gram sawi hijau
Pelengkap:
- Kerupuk
- Bawang goreng
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan mie nyemek:
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, terasi, kemiri, serta minyak ke dalam blender. Setelah itu, haluskankan campuran tersebut menggunakan Blender.
- Iris cabai hijau, sawi hijau, tomato merah, serta daun bawang. Pisahkan ke dalam suatu wadah.
- Persiapkan wajan kemudian tuangkan minyak. Hangatkan minyak tersebut dan masukkannya telur, setelah itu goreng telur sampai kering.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan lalu goreng sampai harum.
- Kemudian tambahkan tomat dan cabai rawit merah. Oseng sebentar.
- Kemudian, tambahkan air, saus sambal, saus tiram, kecap Maggi, dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.
- Tambahkan mi dan telur yang telah diiris. Kemudian beri daun bawang, masak seluruh bahan sampai siap.
- Selanjutnya, tambahkan sawi hijau dan masak sebentar.
- Nonaktifkan kompor lalu pindahkan mi goreng ke dalam suatu mangkuk.
- Mie nyemek siap disajikan
Berikut adalah detail tentang cara memasak mi nyemek enak dan simpel yang bisa Anda buat sendiri di rumah pada cuaca hujan seperti hari ini.
(jpc)
