,
Jakarta
–
Sahur
merupakan salah satu faktor utama untuk memastikan tubuh tetap sehat dan berenergi saat bulan puasa. Tujuannya bukan hanya untuk melengkapi isi perut.
menu sahur
Yang bugar perlu bisa menyediakan tenaga yang tahan lama, menstabilkan asupan gizi, dan mendukung pencegahan kelelahan atau dehidrasi saat beraktivitas seharian.
Macam-Macam Minuman yang Lebih Baik Di Hindari Saat Sahur Dan Berbuka
Oleh karena itu, memilih pilihan sahur yang sehat dengan gabungan karbohidrat kompleks, protein, serat, serta vitamin amatlah vital. Di bawah ini terdapat beberapa ide untuk makanan sahur sehat guna mendukung kelancaran ibadah puasa dan menjaga kebugaran badan, rangkuman kami diambil dari beragam referensi.
Menu Sahur yang Sehat
1. Overnight Oatmeal
Pilihan menu sahur pertama yang dapat Anda coba adalah overnight oatmeal. Resep ini melibatkan proses merendam gandum oat sepanjang malam menggunakan susu atau yoghurt. Untuk menambah rasa, biasanya dicampur dengan biji chia, madu, serta potongan buah-buahan segar. Karena memiliki kadar serat yang tinggi, makanan tersebut akan membantu menjaga perut tetap kenyang dalam waktu yang cukup lama.
2. Mayak Eggs
Telur Mayak merupakan hidangan telur marinasi asal Korea Selatan yang sederhana namun penuh gizi. Apabila Anda merasa jemu dengan cara memasak telur rebus konvensional, mungkin dapat mencoba sajian ini sebagai alternatifnya. Tak hanya lezat, Telur Mayak pun memiliki kadar protein tinggi berkat bahan utamanya yaitu telur, menjadikannya camilan atau sarapan yang cukup membantu untuk mengecoh rasa lapar dalam waktu lama.
Berikut cara pembuatannya: rendamlah telur yang sudah dimasak dengan campuran rempah seperti kecap asin, bawang putih halus, biji wijen, gula, cabai, serta irisan daun bawang. Agar bumbunya terasa sempurna, pastikan telur tersebut di-rendam setidaknya sepanjang malam.
3. Salad Sayur
Apabila Anda enggan mengonsumsi nasi saat sahur, dapat mempertimbangkan pilihan lain yaitu salad sayuran. Salad tersebut biasanya meliputi aneka jenis sayuran seperti daun selada, tomat, mentimun, dan juga wortel yang semuanya sangat berserat. Untuk membuat perut merasa lebih kenyang, tambahkan bahan-bahan sumber protein contohnya daduhan daging ayam ataupun irisan telur rebus di dalamnya. Meskipun rendah kalori, salad sayuran ini cukup tinggi akan gizi.
4. Ubi Cilembu
Ubi cilembu
merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik bagi kesehatan tubuh. Kuning cerah dari ubi cilembu juga merupakan indikasi bahwa buah ini tinggi akanantioksidan.
Ketika dipanggang, Ubi Cilembu menghasilkan madu alami. Hal ini dapat menjadi alternatif untuk gula tambahan dan lebih baik bagi kesehatan.
5. Pancake Sayuran
Salah satu menu sahur alternatif yang dapat dihidangkan adalah pancake sayuran. Makanan ini berasal dari Korea Selatan dan dikenal dengan nama pancakes atau jeon.
pajaeon
Makanan tersebut terbuat dari adonan yang dicampuri dengan berbagai jenis sayuran seperti wortel, bayam, ataupun jagung. Kue dadar sayuran dapat menjadi pilihan ketika sudah lelah dengan hidangan nasi maupun roti.
6. Smoothie Pisang
Berikutnya untuk menu sahur sehat adalah smoothie pisang. Buatlah dengan cara mencampurkan pisang bersama susu ataupun yogurt menggunakan blender. Tambahkan juga chia seeds atau jenis buah segar lainnya agar semakin mengenyangkan.
Dikutip dari
p2ptm.kemkes.go.id
, pisang kaya akan kalium yang berfungsi untuk menstabilkan kadar air dalam tubuh, membuatnya ideal sebagai pilihan makanan ketika sahur. Selain itu, pisang juga mendukung proses metabolisme dalam tubuh.
7. Mi Goreng Shirataki
Makanan shirataki terkenal karena memiliki jumlah kalori yang rendah. Anda dapat menggoreng shirataki bersama sayuran serta protein, misalnya ayam atau telur. Ini merupakan pilihan tepat untuk orang yang tengah menjalani program penurunan berat badan. Selain itu, sayuran yang ditambahkan ke dalam hidangan tersebut sangat tinggi serat, yang mana hal ini bisa membuat perut merasa kenyang lebih lama.
5 Pilihan Makanan Ideal untuk Sahuran Agar Kenyang lebih Bertahan Lama
