Rencana untuk membuat mangkok nasi yang sederhana, tetapi dapat menjadi sangat menarik jika kombinasinya pas. Masakan ini memakai nasi sebagai komponen utama yang dicampurkan dengan pelengkap-variasi variasi.
topping
Atau bisa juga dilengkapi dengan protein pelengkap seperti ayam, daging, ikan, sayuran, atau telur, dan disajikan bersama bumbu atau saus sesuai preferensi Anda.
Oleh karena itu tidak mengherankan jika nasi berasal menjadi pilihan ideal untuk makan siang atau malam yang mudah dan memuaskan. Untuk menyusun hidangan nasi beras yang lezat dan simpel dapat disiapkan dengan mudah di dalam rumah.
lho
. Ayo kita lihat rekomendasi-nya berikut ini, Bela!
1. Mangkuk Nasi dengan Daging Sapi Lada Hitam
Rice bowl pertama dalam daftar ini adalah Rice Bowl Daging Sapi Lada Hitam, yang menghadirkan rasa daging sapi bersanding apik dengan rempah lada hitam berbumbu pedas dan gurih.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 150 gram daging sapi (dipotong tipis)
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih yang dicincang lembut
- 1 sendok teh lada hitam yang dihaluskan coarsely
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm air
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak dalam wajan, goreng bawang putih sampai aromanya keluar. Masukkan irisan daging sapi, masak hingga warnanya berubah.
2. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, serta sejumlah air secukupnya. Campur semuanya sampai homogen, kemudian masak hingga bumbu menyerap dan daging menjadi lembut.
3. Hidangkan daging sapi lada hitam di atas nasi putih yang masih panas.
2. Mangkuk nasi dengan Ayam Geprek
Nasi Ayam Geprek berisi nasi putih dilengkapi dengan ayam goreng yang telah ditumbuk (geprek) serta diberikan saus sambal pedas di atasnya.
Bahan:
- 2 bagian daging ayam fillet (paha atau dadanya)
- 1 cangkir nasi putih
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal:
- 5-10 buah cabai merah (tergantung selera)
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Balurkan ayam dengan garam, lada, serta tepung terigu. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanas kan sampai ayam tersebut matang dan memiliki warna cokelat kekuningan. Lalu angkat dan sisihkan.
2. Oseng bawang putih serta cabai merah yang telah diblender menggunakan sedikit minyak sampai wangi. Berikan gula merah, garam, dan kecap manis. Masak hingga sambelnya siap.
3. Taruh ayam goreng yang telah selesai dimasak di atas talenan, kemudian tekan-tekan menggunakan ulekan sampai agak tipis.
4. Letakkan nasi di dalam mangkuk, tambahkan ayam geprek di atasnya, lalu tuangkan saus sambal yang telah disiapkan. Anda bisa menghidangkannya bersama sayuran segar atau daun kemangi untuk menambah rasa.
3. Mangkuk nasi dengan tahu dan tempe saus kacang
Makanan Nasi Berkuah Tahu Tempe dengan Saus Kacang merupakan hidangan nasi yang dilengkapi dengan tahu dan tempe serta dihidangkan bersama saus kacang lezat.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 100g tahu (potong dadu)
- 100g tempe (potong dadu)
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan saus kacang (dapat menggunakan saus kacang yang sudah jadi)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
- Potongan timun serta daun selada (sebagai pelengkap)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng tahu serta tempe sampai berwarna coklat keemasan dan garing. Setelah selesai, angkat dan sisihkan.
2. Aduk saus kacang bersama kecap manis dan tambahkan air jeruk nipis bila disukai.
3. Hidangkan tahu serta tempe yang telah digoreng di atas nasi putih, tuangi dengan saus kacang, lalu beri penambah rasa berupa potongan mentimun dan daun selada.
4. Mangkuk Nasi dengan Sayuran dan Telur Goreng Pipih
Pindah ke rice bowl selanjutnya yang lebih sederhana, yaitu rice bowl Sayur dan Telur. Ini menggabungkan nasi bersamaan dengan sayuran goreng sehat serta telur dadar untuk melengkapi hidangan tersebut.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- Sayuran seperti wortel, brokoli, jagung manis, ataupun kacang panjang
- 1 siung bawang putih yang dihaluskannya (dicincang)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak sayur
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang putih sampai beraroma, kemudian masukkan sayurannya. Masak sayuran tersebut hingga empuk, setelah itu tambahkan kecap asin, garam, serta merica sesuai selera.
2. Campurkan telur dengan secuil garam dan merica, kemudian tumis di wajan sampai berbentuk omelet. Iris omelet tersebut seperti yang Anda inginkan.
3. Hidangkan nasi putih bersama sayuran goreng dan telur ceplok di atasnya.
5. Mangkuk nasi dengan topping mayones dan tuna
Untuk pecinta ikan, coba buat Rice Bowl Tuna Mayo dengan menggunakan tuna dalam kaleng yang dicampur mayones, menambahkan sentuhan creamy dan kesegaran pada hidangan tersebut.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 kaleng ikan tuna (baik yang dikemas dalam air atau minyak, lalu tiriskan)
- 3-4 sdm mayones
- 1 sendok teh kecap asin (opsional, gunanya untuk meningkatkan cita rasa)
- 1 sendok teh mustard (opsional, untuk menambah kesegaran)
- 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk rasa yang lebih segar)
- Irisan mentimun (untuk pelengkap)
- Daun selada (untuk pelengkap)
Cara membuat:
1. Kosongkan isi tunanya dari kalengnya dan letakkan di dalam sebuah mangkuk yang cukup besar.
2. Masukkan mayones ke dalam campuran tuna, lalu kocok hingga merata. Apabila diinginkan, beri tambahan kecap asin, saus mustar, serta perasan jeruk nipis agar cita rasanya semakin kompleks.
3. Hidangkan adonan tunanya yang dicampur dengan mayones di atas nasi putih panas. Tambahkan potongan timun serta dedaunan selada untuk memberi rasa segar tambahan.
6. Mangkuk nasi dengan ayam katsu
Selanjutnya, tersedia juga nasi kotak Ayam Katsu yang merupakan hidangan nasi biasa di mana daging ayam digoreng tepung panir (katsu) dan dilengkapi dengan saus katsu ala Jepang.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 2 bagian daging dadanya tanpa tulang
- 1 butir telur (dikocok hingga tercampur rata)
- 100g tepung terigu
- 100g tepung roti (panko)
- Minyak untuk menggoreng
- sumber daya untuk saus katsunya (atau gunakan saus sambal kalau menyukai rasa pedas)
Cara membuat:
1. Tekan hingga pipih dada ayam pakai palu daging supaya merata, setelah itu oles dengan garam dan lada.
2. Rendam potongan daging ayam terlebih dahulu di dalam adonan tepung terigu, lalu gulingkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan akhirnya lapisi dengan tepung roti (panko).
3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng potongan ayam sampai berwarna coklat keemasan serta matang sempurna. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
4. Pisahkan daging ayam katsu ke dalam beberapa potongan lalu hidangkan di atas nasi putih. Tuang saus katsu di atasnya.
7. Mangkuk nasi dengan ayam dan telur asin
Rice Bowl populer terfavorit ialah Rice Bowl Ayam Telur Asin yang merupakan masakan daging ayam goreng berbumbu saus telur asin lembut serta gurih, dilayangkan diatas nasi.
Bahan:
- 200 gram potongan dadu dari daging ayam bagian dada (fillet)
- 2 butiran telur asin yang dihancurkan (haluskan)
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- 2 sdm mentega
- 1 sendok makan susu kental manis (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- Nasi putih (untuk penyajian)
Cara membuat:
1. Balurkan ayam dengan secukupnya garam dan merica, kemudian goreng sampai kuning coklat dan matang.
2. Panaskan mentega, kemudian goreng bawang putih sampai wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan, susu kental manis, saus tiram, kecap asin, serta gula. Uleni campuran tersebut hingga teksturnya pekat.
3. Letakkan ayam goreng kedalam campuran saus telur asin, lalu baluti dengan merata.
4. Hidangkan ayam bersama saus diatas nasi putih yang masih panas.
Berikut adalah 7 resep untuk membuat nasi bOWL yang mudah dan enak, Bela. Semoga berhasil saat mencobanya!
