– Nasi dengan aroma daun jeruk yang menyegarkan serta cita rasa gurihnya yang memikat dapat menjadi opsi ideal untuk menu makan siang maupun malam Anda.
Menyiapkan nasi daun jeruk tak butuh banyak usaha atau waktu. Dengan menggunakan rice cooker, Anda hanya perlu mencampurkan seluruh bahan dan menunggu hingga masak.
Cara memasak ini mudah karena mengunakan bahan-bahan yang biasa ada di dapur. Nasi dengan aroma daun jeruk ini masih enak bahkan tanpa tambahan santan.
Artikel ini akan menjabarkan langkah-langkah untuk memasak nasi daun jeruk. Juga perhatikan resep sambal matah yang dapat menyempurnakannya, berdasarkan dari laman resep nasi daun jeruk harum karya Silvita Agmasari.
Cara Memasak Nasi Daun Jeruk Sederhana Menggunakan Rice Cooker
Bahan-bahan
- 300 gram beras (sekitar 2 gelas takaran nasi)
- 15 helai daun jeruk, hilangkan batangnya kemudian potong halus
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap (opsional)
- Air sesuai takaran memasak nasi
- 1 bungkus santan berukuran 60 ml (pilihan tambahan)
- 3 sdm teri medan goreng (opsional)
- 5 cabai rawit merah, iris tipis (opsional)
Cara Membuat Nasi Daun Jeruk
- Bersihkan beras sampai benar-benar terbebas dari kotoran, kemudian tuangkan ke dalam penanak nasi.
- Tuangkan seluruh bahan ke dalam rice cooker, kemudian campurkan sampai rata.
- Hidupkan rice cooker dan masak sesuai prosedur biasa.
- Ketika nasi sudah setengah masak, bukalah penutupnya lalu aduk kembali.
- Tutup lagi dan biarkan hingga benar-benar masak, kemudian hidangkan panas.
Pelengkap Nasi Daun Jeruk
Untuk menambah kenikmatannya, nasi daun jeruk dapat dihidangkan bersamaan dengan beberapa jenis lauk. Berikut adalah sejumlah opsi yang sesuai:
- Sambal Matah: Campuran rasa pedas dan segar yang unik dari bumbu sambal matah.
- Nasi Goreng Cabe Ijo: Resep nasi kuning dapat dimodifikasi jadi nasi goreng dengan saus cabai hijau.
- Ayam Goreng ataupun Ikan Asin: Rasanya yang gurih benar-benar bersatu dengan nasi harum tersebut.
Nasi daun jeruk ini dapat diubah berdasarkan preferensi Anda. Masukkan ikan teri Medan atau gantilah santannya dengan kaldu untuk rasa yang lebih gurih.
Menggunakan resep ini, Anda dapat merasakan nikmatnya nasi daun jeruk yang praktis. Jangan lewatkan untuk mencicipi pula 4 resep sambal matah sebagai pelengkapnya!
