Penyebab dan Cara Mengatasi Asam Lambung Tinggi
Asam lambung tinggi atau gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah salah satu kondisi kesehatan yang sering dialami oleh banyak orang. Gejala yang muncul bisa berupa rasa panas di dada, perut kembung, mual, hingga nyeri ulu hati. Kondisi ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk pemilihan makanan dan minuman yang tidak sesuai dengan kondisi lambung.
Menurut dr. Santi, Health Management Specialist Corporate HR Kompas Gramedia, pengaturan jenis makanan menjadi langkah penting bagi penderita asam lambung. Ia menekankan bahwa setiap orang memiliki reaksi yang berbeda terhadap makanan tertentu. Oleh karena itu, penting untuk mengenali dan menghindari pemicu masalah lambung.
Makanan dan Minuman yang Tidak Disarankan
Beberapa jenis makanan dan minuman dapat memperburuk gejala asam lambung. Berikut beberapa contohnya:
- Makanan berminyak, gorengan, santan, pedas, dan asam.
- Makanan yang dapat melemahkan katup antara esofagus dan lambung seperti bawang putih, bawang merah, cokelat, mint, dan keju.
- Makanan yang bergas, misalnya nanas, durian, brokoli, kol, kembang kol, kacang-kacangan, dan tauge.
- Produk yang mengandung kafein, termasuk obat-obatan tertentu dan makanan seperti tiramisu karena mengandung kopi.
- Produk bertanda “sugar free” yang menggunakan gula alkohol seperti sorbitol dan manitol.
Selain makanan, berikut daftar minuman yang tidak disarankan:
- Alkohol.
- Minuman mengandung kafein seperti kopi, teh dari daun teh, matcha, cokelat, dan soda.
- Jus asam seperti lemon.
- Minuman yang terlalu panas atau terlalu dingin.
- Energy drink, karena mengandung kafein dan kadar gula tinggi.
Dr. Santi juga menambahkan bahwa beberapa orang tidak tahan terhadap minuman dan makanan yang terlalu dingin atau terlalu panas. Selain itu, menjaga berat badan juga sangat penting karena obesitas dapat memicu dan memperparah GERD.
Makanan dan Minuman yang Dianjurkan
Meski ada banyak pantangan, penderita asam lambung tetap bisa menikmati makanan dengan memilih bahan-bahan yang lebih ramah untuk lambung. Berikut beberapa makanan dan minuman yang dianjurkan:
- Sayur dan buah yang mengandung serat. Jika belum terbiasa, asupannya bisa ditingkatkan secara perlahan.
- Makanan dari akar tumbuhan seperti wortel, kentang, dan bit.
- Buah bersifat basa, contohnya melon dan pisang.
- Makanan tinggi air, seperti timun dan bayam.
- Makanan berkuah, misalnya sop atau sayur bening.
- Minuman aman untuk lambung, antara lain air putih, teh herbal (yang bukan dari daun teh dan tidak asam), air kelapa, serta kuah sayur atau kuah sop.
Dengan memperhatikan jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi, penderita asam lambung dapat mengurangi gejala dan meningkatkan kualitas hidup mereka. Konsultasi dengan ahli kesehatan juga sangat dianjurkan untuk mendapatkan panduan yang lebih tepat sesuai kondisi individu.
