Resep Tongseng Ayam Enak, Tanpa Santan, Sajian Ideal untuk Menyertainya dengan Nasi!

Mama pernah mempertimbangkan untuk menyajikan tongseng ayam tanpa menggunakan santan? Tentu saja bisa!

Tongseng ayam menjadi salah satu hidangan favorit di kalangan penduduk Jawa. Hidangan tersebut terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan beragam bumbu rempah-rempah khas. Selain itu, ditambah pula dengan sayuran seperti kol dan daun bawang guna meningkatkan tekstur serta rasa masakan tersebut.

Khusus bagi Mama yang berkeinginan untuk membuat

tongseng ayam tanpa santan

, berikut

akan menyajikan resepnya, menurut laporan dari kanal YouTube milik Martin Praja.

1. Komposisi untuk Tongseng Ayam tanpa Santan

500 gram ayam fillet
3 cm lengkuas geprek
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
10 siung bawang putih diiris
4 siung bawang putih
2 sdt kunyit bubuk
3 sdm kecap manis
½ bonggol kol
2 batang daun bawang
1 buah tomat
½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur
½ sdt lada putih
Air secukupnya

2. Langkah-langkah Menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Kelapa

Panaskan minyak, masukkan ayam.
Rebus ayam sampai cairan dalamnya berkurang.
Tambahkan potongan bawang, lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, serta daun salam.
Goreng seluruh rempah-rempah sampai wangi.
Tambahkan bubuk kunyit dan kecap.
Tuangkan air, kemudian masak sampai mengental.
Tambahkan seasoning, aduk rata.
Tambahkan kubis, tomato, dan daun bawang.
Masak hingga matang, sajikan.

Itu dia

Resep membuat tongseng ayam tanpa menggunakan santan

. Sangat praktis bukan untuk membuatnya?langsungs

recook

yuk, Ma!