Wisata Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba
Kota Solo, salah satu kota di Jawa Tengah, tidak hanya dikenal dengan budaya dan seni tradisionalnya, tetapi juga memiliki berbagai macam kuliner yang unik dan lezat. Berkunjung ke Solo akan terasa kurang lengkap jika tidak mencicipi hidangan-hidangan tradisional yang telah menjadi bagian dari identitas masyarakat setempat. Berikut ini adalah 12 makanan khas Solo yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
1. Nasi Liwet Solo
Nasi Liwet Solo merupakan hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam, sehingga memiliki rasa gurih dan aromatik. Biasanya disajikan dengan suwiran ayam, telur, sayuran, dan sambal pendamping yang membuat rasanya semakin nikmat.
2. Selat Solo
Selat Solo adalah hidangan yang menggabungkan unsur kuliner Jawa dan Eropa. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang disajikan dengan sayuran rebus, kentang goreng, serta saus manis yang khas, sehingga menyerupai steak versi Jawa.
3. Timlo Solo
Timlo Solo adalah sup tradisional yang terdiri dari potongan ayam, sosis, telur, dan bahan-bahan lain dalam kuah bening yang segar. Cocok disajikan sebagai hidangan hangat yang menyehatkan.
4. Serabi Notosuman
Serabi Solo adalah pancake tradisional yang dibuat dari tepung beras dan santan. Biasanya dibakar di cetakan kecil dan disajikan dengan gula merah atau topping seperti meses.
5. Cabuk Rambak
Cabuk Rambak adalah makanan sederhana yang terdiri dari ketupat yang disiram dengan sambal wijen dan taburan kerupuk nasi. Rasanya gurih dan khas Solo.
6. Soto Gading
Soto Gading adalah salah satu hidangan legendaris khas Solo. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam yang gurih, dengan potongan suwiran ayam dan bihun yang menambah kesegaran hidangan.
7. Tahu Kupat
Tahu Kupat Solo adalah hidangan ketupat yang disajikan dengan tahu goreng, kol, tauge, dan mie kuning. Semua bahan ini disiram dengan kuah kecap dan air bawang, memberikan sensasi rasa yang manis dan gurih.
8. Lenjongan
Lenjongan adalah makanan tradisional yang terdiri dari kombinasi beberapa jajanan pasar seperti cenil, getuk, sawut, dan lainnya. Hidangan ini disiram dengan parutan kelapa dan gula merah cair yang membuat rasanya sangat istimewa.
9. Sate Buntel
Sate Buntel Solo terbuat dari daging cincang yang dibungkus dengan lemak lalu dipanggang hingga matang. Rasanya kaya dan teksturnya unik, menjadikannya hidangan favorit banyak orang.
10. Tongseng/Tengkleng
Tongseng atau Tengkleng adalah hidangan daging kambing atau sapi dalam kuah manis pedas. Hidangan ini kaya akan cita rasa rempah lokal dan sering dijadikan hidangan khas Solo.
11. Pecel Ndeso
Pecel Ndeso adalah hidangan sayur rebus yang disajikan dengan saus kacang wijen hitam yang disangrai. Paduan sehat dan tradisional ini sangat akrab di lidah masyarakat Solo.
12. Intip Solo
Intip Solo adalah kerupuk nasi yang renyah dan gurih. Terbuat dari nasi yang membentuk kerak lalu dikeringkan dan digoreng. Rasanya memang sangat khas dan cocok untuk camilan.
Itu lah 12 makanan khas Solo yang kaya rasa dan harus dicoba. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke kota Solo, jangan lupa mencoba makanan atau kudapan yang sangat direkomendasikan untuk dicoba.
