Resep Nasi Goreng Hongkong yang Nikmat dan Mudah Dibuat
Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer di berbagai kalangan. Namun, bagi yang sudah bosan dengan nasi goreng biasa, coba saja variasi nasi goreng hongkong. Hidangan ini memiliki warna yang cerah dan aroma khas yang menggugah selera makan. Cocok untuk sarapan, bekal, atau makan malam yang praktis.
Jika kamu ingin mencoba membuat nasi goreng hongkong sendiri di rumah, berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Nasi putih
- 5 siung bawang putih
- 50 gram udang
- 50 gram baso ikan
- 30 gram cabai merah besar
- 1 batang daun bawang
- 1,5 sdm kaldu jamur
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt merica
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong
- Siapkan wadah dan masukkan udang, garam, merica, serta MSG. Aduk semua bahan hingga merata dan sisihkan.
- Iris baso ikan dan masukkan ke dalam wadah.
- Iris cabai merah besar dan sisihkan ke dalam wadah.
- Geprek bawang putih, lalu iris dan masukkan ke dalam wadah. Iris juga daun bawang dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam panci, lalu masukkan udang. Masak sebentar dan angkat.
- Tambahkan baso ikan yang telah diiris ke dalam panci dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak, lalu panaskan. Masukkan bawang putih yang telah diiris dan tumis sebentar.
- Tambahkan cabai merah besar yang telah diiris dan tumis kembali.
- Masukkan nasi yang sudah dingin dan aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, gula, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Gunakan blow torch untuk memanggang nasi goreng sebentar, lalu aduk kembali hingga merata.
- Masukkan udang dan baso ikan yang telah disiapkan, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan daun bawang yang telah diiris dan minyak wijen. Masak sebentar dan matikan kompor.
- Pindahkan nasi goreng hongkong ke dalam wadah dan siap disajikan.
Dengan langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat nasi goreng hongkong yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Pastikan semua bahan sudah siap dan ikuti proses memasak secara bertahap agar hasilnya maksimal. Nasi goreng hongkong ini bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
