BANTENMEDIA
– Durian merupakanbuah tropikal khas Indonesia yang menghadirkan rasa manis dan gurih, dengan teksturnya yang lembut.
Buah duri ini kaya akan beragam nutrisi, termasuk karbohidrat, protein, serta vitamin C.
Durian juga memiliki kandungan gula yang tinggi, potassium, tryptophan, asam amino, serta serotonin.
Walau memiliki banyak manfaat, beberapa komponen dalam buah durian bisa bertindak reaktif dengan beragam jenis makanan dan minuman lainnya yang akhirnya menghasilkan dampak negatif bagi kesehatan.
Maka, apakah jenis makanan dan minuman itu?
Apa yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan durian?
Dikutip dari
VN Express
Dokter spesialis pengobatan tradisional dari Rumah Sakit Universitas Medis dan Farmasi Ho Chi Minh, Viet Nam, Huynh Tan Vu, merekomendasikan agar menghindari konsumsi buah durian bersama-sama dengan jenis makanan dan minuman di bawah ini:
1. Daging
Beberapa tipe daging, contohnya daging sapi, domba, serta hasil laut lebih baik tidak dikonsumsi bersamaan dengan buah durian.
Durian mengandung banyak gula, kalium, lemak, serta indeks glikemik yang tinggi, sementara dagingnya kaya akan protein dan lemak.
Lemak tak jenuh yang terdapat di dalam daging bisa menaikkan tingkat kolesterol dalam darah. Apabila dikonsumsi bersamaan dengan atau sesudah makan buah durian, kemungkinannya akan membuat level kolesterol tiba-tiba meninggi.
2. Makanan pedas
Makanan yang bersifat pedas seperti cabai, paprika, jahe, serta bawang putih bisa membantu mengecilkan sensasi dari buah durian.
Selain itu, berdasarkan praktik Kedokteran Tiongkok, durian terkenal karena sifat hangatnya. Oleh sebab itu, memakannya bersamaan dengan makanan pedas dapat menyebabkan ketidaknyamanan.
3. Kopi
Berikutnya, durian seharusnya tidak dimakan bersamaan dengan kopi karena dapat mengakibatkan gangguan pada sistem pencernaan serta memberikan bau nafas yang tak sedap.
Durian memiliki kadar sulfida yang tinggi, oleh karena itu bisa menahan aktivitas enzim aldehida dehidrogenase apabila tercampur dengan kafein dari kopi.
Itu bisa mengakibatkan 70 persen sel oksida tidak di metabolize, yang kemudian memicu toksisitas atau zat beracun dalam tubuh.
4. Alkohol
Dikutip dari
Adventist Health
Mengonsumsi durian bersamaan dengan minuman keras bisa menyebabkan peningkatan suhu badan secara berlebihan dan membahayakan kesehatan.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu pendarahan dan stroke.
Apa saja yang bisa dimakan bersamaan dengan durian?
Terkadang, Anda merasa tak nyaman setelah mengonsumsi terlalu banyak durian. Menurut kutipan ini,
Free Malaysia Today
, sebagai solusinya, Anda dapat mengkonsumsi jenis makanan serta minuman yang tercantum di bawah ini:
1. Air putih
Duriyan dapat menghasilkan sensasi kehangatan atau kepanasan serta menimbulkan gejala semacam nyeri pada tenggorokan. Kandungan gula yang tinggi di dalam buah ini pun berpotensi menyebabkan dehidrasi.
Dengan meminum air putih saat mengonsumsi durian, dapat meningkatkan tingkat natrium sedikit demi sedikt, yang mana hal ini membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit Anda.
2. Sayur hijau
Setelah mengonsumsi durian, disarankan untuk memperbanyak mengasih sayuran daun hijau, contohnya adalah bayam, kangkung, serta sawi.
Sekitaran sayuran berwarna hijau bisa mendukung proses pencernaan serta menstabilkan tingkat glukosa dalam darah.
3. Air lemon
Memakan jumlah besar durian kadang-kadang bisa membuat perut buncit dan mengakibatkan ketidaknyamanan.
Agar masalahnya teratasi, coba konsumsi air jeruk nipis yang baik untuk saluran pencernaan dan dapat membantu meredakan gas di perut.
Berikut adalah, makanan dan minuman yang harus dihindari saat mengkonsumsi buah durian.
